Die Gassenhauer

Die Gassenhauer – Zehn Jahre Rösterei Rosendahl, die Neueröffnung nach dem Umzug – und keine Gäste am Tisch, keine Party wegen des Virus. Die wird natürlich nachgeholt, aber unter den Umständen war es den Eheleuten und Röstmeistern Rosendahl umso wichtiger, die Schönheit ihres neuen Ladenlokals auf der Webseite und in sozialen Medien zu zeigen. „Dafür brauchten wir einen Profi“, sind sich beide einig.

Seit November 2020 verkaufen sie ihre Röstungen nun in der Kornsturmgasse 15, in dem charmanten alten Gebäude bei der Oberstraße, das schon viele Nutzungen gesehen hat. Nach längerem Leerstand wurde es so saniert, dass sich Kaffeefachgeschäft und Gastraum einfügen wie maßgeschneidert. Ein Glücksfall mit circa einem Jahr Vorlauf und intensiven Bauarbeiten. So entstand ein Kaffee-Refugium mit eigenem Außenbereich im Hof und angenehm historischem Ambiente, das die Rosendahls mit ihrer Rösterei-Ausstattung ohnehin schon immer gepflegt haben. Ganz nebenbei haben die beiden so auch die Entfernung zu ihrer Röststube in der Mülheimer Straße verkürzt, wo seit über fünf Jahren ihre Bohnen frisch geröstet werden.

Sie sind mehr als zufrieden: „Sabrina hat das Auge, die Ausstattung und die Fachkenntnis. Sehen Sie selbst.“